Σε αυτή τη σελίδα θα βρείτε τα κυρίως διδακτικά βιβλία του φθινοπωρινού εξαμήνου καθώς επίσης και επιπρόσθετο υλικό για μελέτη. Όλα τα βιβλία που σας προτείνουν οι ακαδημαϊκοί του Τμήματος βρίσκονται στη Βιβλιοθήκη σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή όπου μπορείτε να τα δανειστείτε ή να τα διαβάσετε.
Γενική Χημεία
by
Darrell D. Ebbing
Εφαρμοσμένη Ανόργανη Χημεία
by
Λιοδάκης Στυλιανός
Ανόργανη χημεία : αρχές δομής και δραστικότητα
by
James E. Huheey
Εργαστηριακές Ασκήσεις Ανόργανης και Γενικής Χημείας
by
Χρυσούλα Δρούζα
Μορφολογία Φυτών
by
Γ. Ψαράς - Α. Τηνιακού - Γ. Καμάρη
Άτλας Ανατομίας Φυτών
by
Γιώργος Ψαράς
Οικολογία
by
Δημήτριος Σ. Βερεσόγλου
Εισαγωγή στη Γενετική
by
Λουκάς, Μιχαήλ Γ.
iGenetics : μια μεντελική προσέγγιση
by
Peter J. Russell
Φυσιολογία φυτών : από το μόριο στο περιβάλλον
by
Β. Γαλάτης ...
Φυσιολογία φυτών
by
Γιάννης Μανέτας
Γενική γεωργία : αρχές φυτικής παραγωγής στις αροτραίες καλλιέργειες
by
Ανδρέας Ι. Καραμάνος
Γενική Λαχανοκομία
by
Ανδρέας Γ. Κανάκης
Φυσιολογία
by
Αθανάσιος Σμοκοβίτης
Ανατομική των αγροτικών ζώων με στοιχεία φυσιολογίας : για τους φοιτητές των Γεωπονικών Επιστημών
by
Ιωάννης Μάγρας
Επεξεργασία και Συντήρηση Τροφίμων
by
Ιωάννη Γ. Μπλούκα
HACCP: ΑΠΟ ΤΟ H ΕΩΣ ΤΟ P
by
Γιάννης Ζαμπετάκης, Νίκος Γδοντέλης
Έλεγχος ποιότητας τροφίμων : εργαστηριακός οδηγός
by
Ι. Σ. Αρβανιτογιάννης, Θ. Χ. Βαρζάκας, Κ. Τζίφα
Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων
by
Γεώργιος Δ. Καραουλάνης
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων ή εφαρμογή του HACCP σε οικιακό επίπεδο
by
Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Νικόλαος Η. Τζούρος
Φυτοπαθολογία
by
Ελευθέριος Κ. Τζάμος
Plant Pathology
by
George N. Agrios
Η τεχνική της καλλιέργειας των κηπευτικών στα θερμοκήπια
by
Χρίστος Μ. Ολυμπίου
Γενική Λαχανοκομία
by
Ανδρέας Γ. Κανάκης
Εντατική Παραγωγή Πατατόσπορου
by
Σοφοκλής Γρηγορίου
Τεχνολογία φυτικού πολλαπλασιαστικού υλικού
by
Ελευθέριος Π. Ελευθερίου
Nursery planning, development and management
by
Thomas Landis, Richard Tinus, Stephen McDonald and James Barnett
Βελτίωση Φυτών: αρχές και μεθόδοι
by
Παντούσης Ι. Καλτσίκη
Βελτίωση Φυτών
by
Δημήτριος Γ. Ρουπακιάς
Γενετική βελτίωση φυτών : βασικές αρχές
by
Νίκος Φανουράκης
Εντομολογία
by
Μίνως Ε. Τζανακάκης
Διατροφή αγροτικών ζώων : εργαστήριο διατροφής ζώων του Τμήματος Ζωϊκής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών
by
Γιώργος Π. Ζέρβας
Κατάρτιση σιτηρεσίων παραγωγικών ζώων
by
Γιώργιος Π. Ζέρβας
Φυσιολογία θρέψης παραγωγικών ζώων
by
Γιώργος Π. Ζέρβας
Πρακτική Μελισσοκομία
by
Ανδρέα Θρασυβούλου
Η Σύγχρονη Μελισσοκομία ως Επιστήμη και Πράξη
by
Μιχαήλ Δ. Υφαντίδης
Παθήσεις του μελισσιού : μη συμβατικές μέθοδοι αντιμετώπισής τους
by
Μιχαήλ Δ. Υφαντίδης
Μικροβιολογία τροφίμων
by
Γιώργος Μπαλατσούρας.
Βιοτεχνολογία
by
Κυριακίδης, Δ. Α.
Εισαγωγή στη Διατροφή του Ανθρώπου
by
Michael J. Gibney, Hester Vorster, and Frans J. Kok
Κλινική Διατροφή και Διαιτολογία
by
Αντώνης Ζαμπέλας
Σύγχρονη Διατροφή και Διαιτολογία
by
Γεώργιος Κ. Παπανικολάου
Μικροβιολογία τροφίμων
by
Γιώργος Μπαλατσούρας
Αναλυση τροφίμων : θεωρία μεθοδολογίας-οργανολογίας και εργαστηριακές ασκήσεις
by
Νικόλαος Κ. Ανδρικόπουλος
Ενόργανη ανάλυση
by
Θ.Π Χατζηιωάννου, Μ.Α Κουππάρης
Φυτά γλάστρας για εσωτερικούς χώρους: εμπορική παραγωγή, χρήση και διατήρηση
by
Άννα Αντωνιδάκη - Γιατρομανωλάκη
Θερμοκηπιακές εγκαταστάσεις
by
James W. Boodley
Καλλωπιστικά Φυτά Εξωτερικών Χώρων
by
Χρυσοθέμις Γεωργακοπούλου-Βογιατζή
Φυτολόγιο
by
Βλάσης Μπισμπίκης
Γενική Ανθοκομία
by
Δημήτριος Σάββας
Ανθοκομία σε γλάστρες και ζαρντινιέρες
by
Ray Waite
Αρχιτεκτονική τοπίου : εισαγωγή στη θεωρία και στην εφαρμογή
by
Ιωάννης Α. Τσαλικίδης
Ζωοτροφές & σιτηρέσια
by
Αλέξανδρος Β. Σπαής, Παναγιώτα Φλώρου-Πανέρη, Ευτέρπη Χρηστάκη
Αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά : βοτανική ταξινόμηση, οικολογία, καλλιεργητικές οδηγίες, χρήσεις, αναφορά στη βιολογική και βιοδυναμική γεωργία
by
Θεόδωρος Β. Κουτσός
Επιλογή αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών
by
Ελένη Κ. Βογιατζή-Καμβούκου
Αρωματικά Φαρμακευτικά Φυτά και Αιθέρια Έλαια
by
Σταύρος Κατσιώτης, Πασχαλίνα Χατζοπούλου
Τρόφιμα από Σιτηρά: χημεία, βιοχημεία, τεχνολογία
by
Πέτρος Κεφάλας
Τεχνολογία & Ποιότητα Φρούτων & Λαχανικών
by
Άννα Αναγνωστοπούλου, Αικ. Ταλέλλη
Βιολογία και Τεχνολογία των Οπωροκηπευτικών μετά τη συγκομιδή
by
Γ. Δ. Καραουλάνης
Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία
by
Εμμανουήλ Μιχ. Ανυφαντάκης
Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών
by
Θωμάς Μπίντσης, Φώτης Παπαδήμας
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
by
Αντώνης Ι. Μάντης
Οικονομική γεωργικής παραγωγής : βασικές αρχές και εφαρμογές
by
Γεώργιος Ι. Κιτσοπανίδης
Αρχές μικροοικονομικής ανάλυσης
by
Χρήστος Μ. Ζιωγάνας
Γεωργική μακροοικονομία και συγκριτική ανάλυση
by
Ευάγγελος Π. Παπαναγιώτου
Βασικές αρχές βιοχημείας / Lehninger principles of biochemistry
by
David L. Nelson
Τεχνολογία Κρέατος
by
Ιωάννης Γ. Μπλούκας
Το κρέας και τα προϊόντα του
by
Σπύρος Α. Γεωργάκης
Απλά Πειραματικά Σχέδια
by
Π. Ι. Καλτσίκη
Communication skills for engineers and scientists
by
Institution of Chemical Engineers